El Cappun Magro

Ubicadas en el mediterráneo, Las Cinque Terre nos presenta un gran número de fabulosos platillos marinos, como por ejemplo las anchovetas de Monterosso, entremés mixto de pescados y mariscos o el bacalao rebosado.

Asimismo, el pesto de Las Cinco Tierras sabe más intenso que en ninguna otra parte, mientras que el spaghetti alla Bruno, con mariscos y jitomate es otra de las especialidades que estos lugares posee.

En Las Cinque Terre también puede degustarse un menú a base de carne o la especialidad de la casa; el Cappun Magro, un platillo de lubina o capone, papas, mejillones, almejas, camarones y huebos cocidos, acompañados de salsa verde.

Por otro lado, el tegame vernazza, los ravioli al sugo di gamberi, es decir, ravioles rellenos de queso ricotta con lubina y la merluza en salsa de camarones, son realmente imperdibles en las Cinque Terre.