Beber en Roma

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vinos italianos

Para la gente que desea disfrutar de vino, en muchas bodegas de Romaciudad organizan cursos de cata de vinos y reuniones que dan información sobre viñedos, cosecha, fermentación y todos los procesos relacionados con la producción de este néctar de los dioses. Entre algunos sitios en la ciudad que organizan tales acontecimientos, podemos llamar " La Tradizione " y "Franchi".

 

La bebida no es algo que los Romanos hacen mucho de, al menosen público. A pesar de esto, encontrarán muchas barras en Roma, y, aunque como con el resto de Italia, son lugares predilectos funcionales de día y no la clase de sitio donde pasarías una tarde, debido a la presencia considerable de angloamericanos, hay muchas barras más conocidas - hay ahora una publicación irlandesa prácticamente sobre cada esquina en Roma central.

Un fenómeno reciente es la subida de barras de vino (enoteche o vinerie). Los viejos han ganado el nuevo cachet y las más recientes, con listas de vinos el tamaño de diccionarios íntegros, intervienen también, a menudo con menús de gastrónomo para ir con los vinos magníficos que ellos ofrecen. También hubo una proliferación reciente de catas de vinos (degustazioni), una posibilidad para probar algunas vendimias interesantes, a menudo gratis. Aquellos que todavía se concentra en la fruta de la vid, sin embargo, son muchos en el número y hemos catalogado lo mejor aquí.

 

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